Mielul de Paște – cerere mai mică din cauza scumpirilor. Pavel Prisăcaru, FNCOC: Fermierii preiau deja comenzi!
Iana Gore
-
Mielul de Paște va fi mai scump în Republica Moldova în acest an, în ciuda faptului că cererea este mai mică. Prețurile sunt așteptate să crească începând de săptămâna viitoare, ne-a declarat Pavel Prisăcaru, președintele Federației Naționale a Crescătorilor de Ovine și Caprine (FNCOC).
Crescătorul de ovine din Cimișlia s-a specializat pe oaia de lapte, așa că pentru ferma sa, vânzarea mieilor nu este o afacere. Alți colegi din Federație reușesc însă în această perioadă a anului să valorifice mieii pentru a-și acoperi o parte din costuri. Din păcate, anul acesta se resimte o cerere mai mică pe piața mielului de Paște pentru 2022.
“Cererea este redusă față de anul trecut. Cred că din cauza scumpirilor. Târguri de miei nu se fac”, a declarat Pavel Prisăcaru pentru Agrointeligenta Republica Moldova – MD.AGROINTEL.RO.
Prețul cărnii de miel, în jurul a 120 de lei pe kilogram
Prețul mieilor de Paște difere de zonă și de greutatea animalului. Acum, cei mai mai mulți fermieri vând în jurul a 120 de lei pe kilogram, echivalentul a 6 euro. “Prețurile la miei astăzi sunt aproximativ 120 de lei kg. Dar de săptămâna viitoare vor fi un pic în creștere – 130-140 de lei kg, cam așa ceva”, ne-a declarat președinte FNCOC.
Fermierii preiau comenzi pentru mielul de Paște
Nu există o greutate preferată de clienți la mielul de Paște. Pavel Prisăcaru spune că se caută miei diferiți de la 5 kg până la 15 kg. Comenzi pentru miei deja se fac, fermierii deja pregătesc și adună comenzi pentru ultima săptămână a Paștelui.
Fermierii telefonează pe cumpărătorii pe care i-au avut și în alți ani, preiau de la aceștia comanda și se îngrijesc ca mielul sacrificat să fie exact cum se dorește. Cel mai adesea, fermierii fac și livrarea: “Fiecare cumpărător își spune dorințele și după dorințele cumpărătorului – așa le livrăm carnea. Uneori persoanele, nu vor miel ci carne de ied”.
Carne de miel și în piață
Moldovenii care doresc să cumpere miei pot găsi în orice piață din orice raion. “De unde se pot cumpăra miei? Noi lucrăm cu piața din Chișinău și plus la asta în fiecare raion cetățenii cunosc crescătorii de animale, îi contactează și fac comenzi. Avem carne de miel doar din R. Moldova, din import nu avem și nu comandăm”, mai spune Prisăcaru.
În acest an, Paștele Ortodox va fi sărbătorit pe data de 24 aprilie.
