Târgul de miere – Chişinău 2021. Peste 40 de apicultori și 10 feluri de miere, în scuarul Catedralei
Redacția MD.agrointel.ro
-
Târg apicol la Chișinău, în parcul Catedralei. Peste 40 de stupari din toată republica și-au adunat mica roadă și au venit la Târgul de Miere – ediția 2021, dedicat Zilei Apicultorului, care se sărbătorește tradițional la 19 august.
Târgul de Miere, dedicat Zilei Apicultorului, este deschis vizitatorilor până duminică, pe 23 august, și oferă vizitatorilor miere de diverse tipuri, faguri, polen, tinctură de propolis și multe alte produse dulci.
”La târg anul astă sunt peste 45 de producători autohtoni care şi-au expus produsele, avem o gamă diversă din miere, sunt în jur de 10 feluri. Suntem pe ultima sută de metri de colectare a roiadei şi ne pregătim pentru iarnă”, a declarat Ion Maxim, președintele Asociației Naționale a Apicultorilor din Republica Moldova.
Miere de bostan din raionul Ocnița
În ultimii ani, producători încearcă să le ofere consumatorilor cele mai aromate sortimente de miere, cum ar fi cea obţinută din nectarul florilor de lavandă, dovleac sau mentă. Marina Capmoale a venit din satul Hădărăuţi, raionul Ocniţa – cel mai nordic raion al Republicii Moldova – pentru a vinde miere din flori de dovleac.
„În satul Hădărăuţi se seamănă, 300-400 de hectare de bostan, noi cu siguranţa putem spune că este miere de bostan. Unică. E foarte bună pentru ficat, pentru prostată, pentru că are foarte multe microelemente şi conţine mult zinc”, explică apicultoarea, citată de TVR Moldova.
Prețurile la miere, în general mai mari decât anul trecut
Prețurile de la Târgul de Miere sunt diverse. Dacă unii apicultori au decis să majoreze ușor tariful mierii, alții au preferat să le păstreze la nivelul de anul trecut.
”A fost un an mai productiv, mai interesant, de cât precedentul. Nu am ridicat preţurile, nici cu un leu, comparativ cu anuş trecut, exact acelaşi preţ. Mierea de salcâm 150 , de tei 130 şi de flori 80 de lei”, a declarat apicultorul Andrei Pâslari.
„Față de anul trecut, roada de miere în acest an este mult mai bogată, prețurile însă au crescut nițel, din cauza că a crescut prețul de achiziție, iar producătorii au avut mari cheltuieli cu restabilirea familiilor de albini care au avut pierderi, în unele raioane au fost pierderi de 30% – 50%”, a explicat președintele Asociației Apicultorilor.
Chiar și așa, Ion Maxim spune că apicultorii sunt mulțumiți de roada pe care au obținut-o. „Acum pe ultima sută de metri merg extragerile la mierea de floarea soarelui, mierea polifloră. Am pornit deja pregătirile pentru sezonul de iarnă. La noi sezonul apicol începe la 1 august”.
Târgul de Miere din Chișinău a fost amenajat în parcul Catedralei, pe aleea dinspre strada A. Pușkin.
